今夏，備受矚目的世界經(jīng)濟(jì)論壇新領(lǐng)軍者年會(huì)（夏季達(dá)沃斯論壇）再次在中國(guó)大連拉開帷幕。作為盛會(huì)餐飲服務(wù)的重要合作伙伴之一，大連君悅酒店以其頂級(jí)的設(shè)施、專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)新的理念，圓滿完成了論壇期間高標(biāo)準(zhǔn)、高強(qiáng)度的餐飲保障任務(wù)，贏得了與會(huì)嘉賓與主辦方的高度贊譽(yù)。

本次論壇匯聚了來自全球政、商、學(xué)界的精英領(lǐng)袖，對(duì)餐飲服務(wù)提出了多元文化、極致安全與卓越體驗(yàn)并重的嚴(yán)苛要求。大連君悅酒店憑借其國(guó)際化的品牌基因與深耕本地市場(chǎng)的豐富經(jīng)驗(yàn)，成立專項(xiàng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，從前期的精密籌劃到執(zhí)行中的無縫銜接，全方位展現(xiàn)了世界級(jí)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)。

在菜單設(shè)計(jì)上，酒店餐飲團(tuán)隊(duì)匠心獨(dú)運(yùn)，巧妙平衡國(guó)際風(fēng)味與中國(guó)特色。不僅提供了符合各國(guó)飲食習(xí)慣的西式精選，更精心呈現(xiàn)了以優(yōu)質(zhì)本地食材入饌的中式佳肴與大連海鮮特色菜品，讓與會(huì)嘉賓在品味美食的也能感受到濃郁的地域文化魅力。所有菜單均經(jīng)過嚴(yán)格的營(yíng)養(yǎng)搭配與審美設(shè)計(jì)，確保每一道菜肴都兼具視覺美感與健康內(nèi)涵。

食品安全與供應(yīng)鏈管理是本次服務(wù)的重中之重。酒店建立了從農(nóng)田到餐桌的全鏈條、可追溯的食品安全管控體系，對(duì)所有原材料進(jìn)行最高標(biāo)準(zhǔn)的篩選與檢測(cè)。廚房運(yùn)營(yíng)嚴(yán)格執(zhí)行HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系，服務(wù)過程遵循最高級(jí)別的衛(wèi)生規(guī)范，確保了數(shù)千人次用餐的絕對(duì)安全與萬無一失。

面對(duì)論壇期間密集的會(huì)議日程和多樣的活動(dòng)形式，酒店團(tuán)隊(duì)展現(xiàn)了非凡的靈活性與協(xié)同能力。無論是大型主題晚宴、VIP貴賓包廂接待，還是中場(chǎng)茶歇、定制化送餐服務(wù)，團(tuán)隊(duì)均能高效、精準(zhǔn)、優(yōu)雅地完成。服務(wù)人員訓(xùn)練有素，舉止得體，在多語言服務(wù)與個(gè)性化需求響應(yīng)方面表現(xiàn)突出，成為論壇順利運(yùn)行的一道亮麗風(fēng)景線。

此次成功服務(wù)夏季達(dá)沃斯論壇，不僅是一次對(duì)大連君悅酒店綜合服務(wù)能力的全面檢驗(yàn)與巔峰展示，也進(jìn)一步提升了其在國(guó)際高端會(huì)展服務(wù)領(lǐng)域的品牌影響力。酒店總經(jīng)理表示，這份榮譽(yù)屬于整個(gè)團(tuán)隊(duì)的辛勤付出，未來君悅將繼續(xù)秉持精益求精的服務(wù)理念，致力于為每一位賓客創(chuàng)造難忘的體驗(yàn)，并積極助力大連乃至中國(guó)會(huì)展經(jīng)濟(jì)與 hospitality 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。